La première semaine de ce mois de mars de 2025 a été riche en informations autour de Vire Normandie. On revient sur ce qui a ...

Vendredi 28 février 2025, la Confrérie de la Véritable andouille a testé et goûté cinq andouilles différentes pour désigner la meilleure Véritable andouille de Vire en 2025. La maison Lesouef s’est ...

C'est la boucherie-charcuterie viroise Maison Lesouëf qui est sacrée gagnante du concours de la "Meilleure andouille de Vire ...

de l'andouille de Vire avec du Camembert. 1. Eplucher, évider et couper les pommes en lamelles. Les mettre à mariner dans le Calvados 2. Couper le camembert ainsi que l’andouille en tranches.

racines de Panais • tranches de véritable Andouille de Vire de 3 mm (20) • vinaigre de Cidre (3cs) • crème épaisse de Normandie (1cs) • échalote hachée (1) • beurre doux (100g ...

Coupez la moitié du camembert en 4 portions égales. Posez 2 feuilles de bricks l'une sur l'autre et déposez-y les rondelles d'andouille ainsi que une portion de camembert Repliez les feuilles ...