L'œuf Bénédict est devenu un incontournable des brunchs, mais saviez-vous qu'il a une histoire fascinante qui remonte à 1892 ...

1. Préchauffez le four à th 5 (150°). Coupez le bacon en lanières. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche avec le bacon et retirez du feu dès les premiers signes d'ébullition.

Sur chaque assiette, répartissez la brouillade d'oeufs aux oignons, ajoutez 2 tranches de bacon émincées.

Vos œufs sont prêts! Parfois appelé « bacon canadien », le bacon de dos est beaucoup moins gras que le bacon strié classique. Provenant du dos du porc, il s’apparente beaucoup au jambon.

Beurrez des deux côtés. Sur chaque pain de mie toasté, déposez 3 tranches de langue écarlate (ou de bacon grillé), puis un œuf mollet. Mettez les jaunes d’œuf dans une casserole avec 4 c.

Vous serez rapidement confiants de refaire cette recette, en variant les accompagnements : salade de tomates cerises, poêlée de champignons, bacon, crevettes nordiques, etc. La cuisson peut ...

On vous propose de mettre en pratique cette astuce grâce à une recette d'œufs cocottes au bacon, idéale pour l'hiver et pour se donner du baume au cœur. Pour préparer de délicieux œufs ...

Parmi les préparations culinaires les plus connues à base d'œufs, on note les omelettes, les crêpes, les frittatas et les petits déjeuners œufs bacon ... le jaune d’oeuf, la moutarde ...

chorizo ou bacon, tout est permis ! La seule difficulté réside dans la cuisson parfaite des œufs: le plus simple est de préparer un bain-marie dans le four préchauffé pour que l’eau soit ...