Essayez les œufs à la turque, une recette qui marie l’onctuosité et la douceur de l’œuf et du yaourt grec et le piquant du piment d'Espelette. Facile et rapide à préparer, ce plat est ...

La recette des œufs à la turque émerveille avec ses œufs mollets sur un lit de skyr, relevée par une sauce paprika. Associez à du pain pita pour une expérience riche en saveurs et ...

Battez légèrement à la fourchette (sans faire mousser) 8 œufs et le lait. Salez, poivrez. Faites cuire dans 20 g de beurre, en remuant sans cesse. Faits dorer les croûtons, dans le beurre ...

Laissez cuire les oeufs pendant 3 mn. Sortez-les avec une écumoire et placez-les dans l’eau froide pour stopper la cuisson. Ils doivent être très mous au toucher. Passez de l’eau chaude sur ...

Oeuf poché à la turque (cilbir) Découvrez le Cilbir, une spécialité turque qui mêle le fondant d’un œuf poché, la douceur du yaourt à l’ail et le peps d’un beurre parfumé au paprika.

Vous avez déjà remarqué cet anneau gris-vert autour du jaune d’un œuf à la coque ou du? Faut-il s’en inquiéter? Est-il encore ...