Membekukan karbohidrat lalu mendinginkan dan memanaskannya kembali, dapat mengubah struktur pati dalam makanan tersebut ...
Membkukan karbohidrat Menurut Yaa Boayke, seorang ahli gizi dan pelatih pribadi, membekukan makanan seperti nasi, pasta, dan kentang setelah dimasak, ...