China continues to break its record medal haul, achieving the highest-ever percentage of medals awarded at the world’s leading wine competition. Decanter World Wine Awards (DWWA) today releases full ...

以卡瓦生产者为先锋，西班牙起泡酒产业正在经历日新月异的变化。有机种植的兴起和逐步规范化的单一园法规，也为这个行业带来了全新的面貌和发展前景。如今，最具特色的一批卡瓦酒庄 ...

在1973年，奥拉哈酒庄（Bodegas Olarra）向世界揭幕了一座惊艳的新酒庄。无论是其规模、创新性、还是大胆奔放的风格，都为了里奥哈树立了一个全新的标杆。 坐落于上里奥哈（Rioja Alta）子产区 ...

说到起泡酒，大家可能会马上想起色彩淡雅的香槟、卡瓦、普罗塞柯等等。可今天我们要说的，是一种色彩艳丽的“红起泡”。 “蓝布鲁斯科”是葡萄还是地名？使用哪些酿造方式？怎么区分不 ...

西班牙先锋酒庄加西亚卡里昂（J. García-Carrión）以创新和进取不断在全球市场取得耀眼的成绩，而2023又是丰收的一年 ...

2011年，一款来自宁夏的葡萄酒“石破天惊”斩获了来自全世界的目光。13年间，宁夏逐渐建立起高品质葡萄酒产区的声望，而今面对市场的挑战，“星星的故乡”未来将走向何方？ （首次刊载于 ...

Pioneering wines and classic styles come together at Mystic Island, a stunning winery in China’s Penglai region where ‘local spirit’ and social sustainability are at the heart of everything they do.

你了解金酒吗？这种透明而有特征性芬芳的烈酒，时下正重新在欧洲掀起热潮。它从何起源，是怎么酿造的，又为何具有这般风味？ 金酒是什么？ 金酒（Gin）是一种透明的烈酒，由谷物发酵后 ...

创立于1897年的虔途酒庄（Church Road）是新西兰最古老的酒庄之一。漫长的历史和丰富的酿造经验，令酒庄深知一步一个脚印的耕耘和深思熟虑的布局，终将获得圆满的回报。如今，酒庄秉持着 ...

听维多利亚州的几位才华横溢的酿酒师讲述顶尖品质的澳大利亚葡萄酒是如何诞生的。 图片：Tillie J wines庄主Tillie Johnston正在维多利亚州的雅拉谷‌采收黑比诺（Pinot Noir）。图片版权：Ashley ...

你了解金酒吗？这种透明而有特征性芬芳的烈酒，时下正重新在欧洲掀起热潮。 上次的入门指南，我们主要讲解了金酒的历史和酿造方法。本周我们说点更实用的——金酒有什么风味特征，市面 ...

醒酒究竟在“醒”什么？什么样的酒需要醒酒，有什么法则？实际操作起来效果又如何？Decanter杂志邀请了行业多位专家，为大家带来一部长篇实用指南。 醒酒究竟在“醒”什么？ “很多人其实 ...