La Sala del Torriano, importante realtà vitivinicola del Chianti Classico, possiede anche 14mila piante d'olivo e si impegna ...

Una disamina della Rufina, fra ciò che è stata e ciò che è diventata, con tutto ciò che ci sta in mezzo. Oggi però i tempi ...

Con sguardo laico e oltremodo coraggioso, ecco alcune semplici idee di mescolamento per risanare vini e riequlibrarli ...

La norcineria e l’allevamento secondo Slow Food Italia, un mercato con oltre 40 espositori, Laboratori del Gusto e assaggi.

Dall’8 all’11 maggio 2025 appuntamento con l’evento che Slow Food Italia dedica al mare e agli ecosistemi costieri, per ...

Appunti di degustazione che riguardano un "blocco" dedicato ai Vermentino prodotti in Maremma (Montecucco compreso), dove ...

Dal 5 all’11 maggio in tutta la Toscana arriva il primo evento diffuso dedicato al Chianti Docg. La manifestazione del ...

Lo Chardonnay, ovvero il grande internazionale che tra gli anni novanta e primi anni zero furoreggiava a tutte le latitudini del pianeta Italia in una rincorsa agonistica tra dosi cospicue di legno pi ...