Das Glück der Erde liegt auf dem Rücken der Kühe, zumindest auf einem Bio-Bauernhof in der nahegelegenen Schweiz. Dort bietet ...

Seit 42 Jahren ist Stefan 'Bifi' Müller in der Gastro-Szene in Konstanz aktiv. Nun möchte er jüngeren Gastronomen Platz machen. Was sind seine Pläne?