Feb 4, 2025 · Dedicato al settore food & beverage, rivolto sia agli operatori di settore che agli appassionati di cucina. News, guide, curiosità e ricette

3 days ago · Sono i nostri migliori alleati per scelte alimentari sostenibili: in occasione della Giornata mondiale dei legumi, che ricorre il 10 febbraio, anche quest’anno Slow Food Italia celebra le leguminose, la loro biodiversità e la straordinaria versatilità in cucina con la quarta edizione della campagna Aggiungi un legume a tavola!

Jan 13, 2025 · Qui noi italiani giochiamo in casa. Ecco le novità su quello che riguarda il nostro cibo di punta: la pizza.

Nov 19, 2024 · Prende il via a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, la XV edizione dell’Italian Cuisine World Summit, la più longeva tra le manifestazioni di promozione della cucina e della ristorazione italiana di qualità fuori dall’Italia e del made in Italy agro-alimentare.

Jan 3, 2025 · I buoni propositi per il nuovo anno sono già stilati: anche per questo 2025 si riaffermano il mangiare (più) plant based ma con gusto, fare attività fisica ricaricandosi con gli alimenti corretti, e in generale pensare maggiormente alla salute …

Jan 14, 2025 · Diciamo la verità: il miglior vino lo produciamo noi in Italia. Ed allora seguire tutte le novità e le anticipazioni diventa una attività interessante e potrai farla da queste pagine.

Jan 23, 2025 · Solo il meglio dell’eccellenza culinaria altoatesina racchiusa in un dolce da acquolina in bocca. La…

Dec 29, 2022 · La dieta degli italiani si arricchirà di alghe, erbe ayurvediche e grassi buoni. Sani, ricercati e instagrammabili: gli alimenti più in voga per il prossimo anno sono già oggi un trend su TikTok

Nov 27, 2024 · In questa rubrica andiamo a raccogliere ed a raccontare fatti e cose curiose legate al mondo del cibo, oltre a consigli degli esperti.

Feb 15, 2023 · Cos’è il food sharing? Negli ultimi anni sento sempre più spesso rivolgermi questa domanda. Attenzione non parliamo della moda di fotografare il cibo e postarlo su Instagram ma di un sistema per razionalizzare il cibo.